brendan39的生活雜事

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鼎極魚翅

鼎極魚翅

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魚翅x鮑魚x排餐
極致奢華異國盛宴,上菜囉

【鼎極魚翅】
位於中山區民生東路一段,擁有高貴的裝潢風格,奢華的沙發與水晶吊燈,還有浪漫遮幕與典雅的牆面設計,為忙碌的都市男女提供媲美國外餐廳的用餐規格

和風沙拉
採用日式和諧配色風格,精選各式不同清甜蔬果,在味覺和視覺上打造完美一致的精緻成品,清脆爽口幫你慢慢喚醒味蕾。

魚翅上湯
嚴選魚翅品質,大廚以精湛廚藝料理,不過多調味喧賓奪主,保持魚翅原有鮮度,歷時烹煮打造入口即化的上乘口感,令饕客也要豎起拇指稱讚不已!

清蒸九孔鮑
新鮮活九孔鮑慢火煨煮,逼出奢華鮮美滋味,口感Q軟,一入口鮮味十足,精華美味在口中綻放,難以抗拒!

白酒香煎鯛魚
鯛魚切片醃過白酒滋味特好,淡雅的酒香香煎可口,鮮嫩細緻的肉質令人迷醉。



煎烤嫩肩牛排
嚴選嫩煎牛肉,在烤架上將表皮煎至幾分熟,以鎖住所有肉汁,外頭焦香內裡滑嫩甜美,佐上【鼎極魚翅】特製佐芥末子醬,搭配肉類料理尤其適合,增添香氣與爽口感受,每一口都捨不得吞下。

主廚櫻花蝦炒飯
粒粒分明的米飯,在烹調過程不斷吸收櫻花蝦的精華和香味,品嚐時不只能感受到爽脆的櫻花蝦口感,更能體會到濃郁香氣自鼻間與味覺得到呼應,帶來難得的用餐體驗。



每日特製甜品
手工特製的甜品,味道純粹馥郁、口感紮實,為這趟美食之旅再添精彩。

水果
多種新鮮果物匯集,擺盤嬌小可愛,當季甜美。

人蔘茶/紅茶/咖啡
店家特別推出養生人蔘茶,以及紅茶和咖啡多種芳醇飲品,各有不同風味,給你搭配用餐,讓餐點吃起來更好味!

挑高的建築空間,令你可以在悠閒氣氛下,慢慢享用美味餐點,架上陳設的各式酒類,更讓想來點小酒助興、放鬆的嘉賓擁有多樣化的不同選擇。

【鼎極魚翅】規劃出多種不同風格的用餐區,讓你每次前來都有驚喜,增添用餐時的小情趣喔!



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以上資料來自17Life


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